Der BAKEMETER ist ein Stand-alone Gerät für die Offline-Qualitätskontrolle von Backwaren wie Brot, Brötchen, Croissants, Kekse, Pralinen, Pizza, Schokoriegeln und Torten.
Die Technologie des integrierten N1 Scanners ist höchst komplex und liefert hochwertige Ergebnisse, die Bedienung dagegen ist kinderleicht.
Zum Anlernen des Systems werden einige Artikel auf das Förderband gelegt und von BAKEMETER gescannt, die den gewünschten Qualitätskriterien entsprechen.
BAKEMETER erstellt daraus eine Tabelle mit den entsprechenden Toleranzen. Anschließend werden die Produkte, die getestet werden sollen, auf das Förderband gelegt. BAKEMETER
gibt nun mit einem roten Licht zu erkennen, wenn ein Produkt außerhalb der Toleranzen liegt. Auf dem Screen können die detaillierten Ergebnisse abgelesen werden.
Alle Daten können mittels der Analysesoftware ausgewertet und exportiert werden.

• Vermessung in 3D, Farbe und NIR
• System berechnet Produktparameter wie z.B. Maße, Volumen, Fläche, Backfarbe, Farbindizes und Glanz.
• Parameter und Produktbilder werden zur Visualisierung und Analyse dauerhaft gespeichert.
• Auflösung 0,18 mm
• max. Produktgröße LxBxH = 700 x 365 x 190 mm
• Abmessungen des Geräts: LxBxH = 800 x 460 x 765 mm
• Gewicht 28 kg